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本文目录

1. 韭菜炒豆腐加西红柿做法
2. 韭花豆腐汤饭店做法
3. 韭菜的窍门12种家常做法

韭菜炒豆腐加西红柿做法

主料 ：番茄2~3个 、豆腐1~2/份量、豆腐大全豆腐大全韭菜适量；

辅料：姜丝适量、煮韭做法煮韭做法蒜蓉适量 
、菜的菜干辣椒适量、家常家常食盐适量 、窍门酱油适量

番茄炒豆腐和韭菜

1.把番茄，豆腐大全豆腐大全韭菜，煮韭做法煮韭做法豆腐洗干净切好备用
，菜的菜准备好姜丝 ，家常家常蒜蓉
，窍门干辣椒 ，酱油，盐。

2.把油烧热之后放适量的干辣椒，姜丝，蒜蓉爆香之后倒入番茄
。

3.待番茄炒烂之后把豆腐倒进去和番茄一起炒 ，再滴适量的酱油提味 ，

4.最后加入切好的韭菜 ，待韭菜熟了放适量的盐就可以起锅入盘了 。

韭花豆腐汤饭店做法

食材用料 ：大豆腐(1块)，韭菜(200g) ，猪肉50g，食用油适量
，盐适量 ，水适量，虾米适量，葱花适量，十三香适量，味精适量 ，姜适量，鸡精适量

方法/步骤

1
，准备一块大豆腐。

2，准备一块猪肉，将猪肉切成薄片

3 
，准备一把韭菜。

4 ，将锅中放入油 ，烧热。将葱花放入锅中爆香

5 ，将准备好的猪肉放入锅中翻炒 。

6，将豆腐切成块。放入锅中 。

7，加入适量的水 ，加入适量的盐，鸡精，十三香
，姜等调味 。

8，将韭菜洗干净 。切成小段 。备用

9 ，豆腐煮至7分熟时将韭菜下锅 ，加入适量的虾米
。

10 ，加入适量的味精，调味 。即可出锅
 。

韭菜的12种家常做法

食材：韭菜200克，猪血150块 ，青红辣椒各一个，花椒5克，生姜10克 ，干辣椒2个。

做法：韭菜择好洗净沥干 ，切成段。猪血切方块放冷水锅中煮开后捞出放凉 。青红辣椒去籽洗净切丝 。生姜切丝。

起锅热油，放入花椒
、姜丝、干辣椒爆香 ，倒入猪血、青红辣椒丝，快速翻炒四五下
，加入韭菜段，加适量精盐、生抽、白糖、白胡椒粉 、料酒 、鸡精 ，翻炒两三下加半勺淀粉水
，继续翻炒一两下关火，出锅即成。

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